适合初学者 新手 蔓越莓曲奇
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【适合初学者 新手 蔓越莓曲奇】
蔓越莓曲奇 (适合初学者 新手) 所需材料
- 蔓越莓干适量
- 低筋粉200g
- 鸡蛋1个
- 黄油60g
- 糖粉40g
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1 先融化黄油，将黄油融化成液体
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2 把糖粉加入黄油中搅拌均匀，搅拌成粘稠状态就可以了
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3 蔓越莓曲奇 (适合初学者 新手)(1)
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4 将低筋粉过筛和蔓越莓干一起加入黄油糊中 (这时可以直接上手啦，不需要刮刀了哦) 揉均匀成团即可
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5 把面团放在保鲜膜或油纸上塑形 一般都是长方形 塑形完成后用保鲜膜包住放入冰箱冷冻一小时左右
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6 将冷冻好的面团切成厚度约0.5cm左右的方块 大小要均匀 在烤的时候要留点缝隙 因为曲奇会膨胀，不就缝隙都会粘一起了
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