瑶柱的介绍
瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌） 。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝 。
因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品 。现在在超市里就能买到了，可是真正好的，大的干贝还是不便宜的 。
干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损 。
干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美 。
"干瑶柱"又称“江珧柱”、“马甲柱”、“玉珧柱”、“蜜丁”和“江瑶柱”等；实际上又是多种贝类闭壳肌干制品的总称；因其味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，而且被列作“海八珍”之一 。以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥而且有香气，以及嫩糯鲜香，略具回甘为佳 。
【瑶柱的介绍】
推荐阅读
- 野生黑果枸杞的功效有哪些
- 用什么干燥氨气 氨气的介绍
- 储藏一段时间的红薯更甜
- 艾莎是哪个国家的
- 生日是按农历还是阳历 关于生日的诗句
- 鲽鱼的营养价值及做法
- 生芒果的吃法 生芒果怎么吃好
- 我国的运载火箭共有几个系列
- 植物脂肪和动物脂肪的区别
- 鲭鱼的营养价值剖析