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【自己晒干的柳絮怎么吃，柳絮晒干能泡水喝吗】1、晒干的柳絮先准备一盆凉水 ， 放入些大粒盐 ， 将嫩柳絮洗净后浸泡24小时 ， 这样祛除了苦味 ， 还保持柳絮的鲜嫩 。然后拌入蒜末、米醋、白糖、辣椒油、香油等 ， 拌匀后就可以食用了 。
2、柳絮俗称柳穗 ， 在北方每年阴历三四月间 ， 与柳树叶同时生出 。柳絮嫩时花色青绿 ， 形如桑 ， 花老时出白棉 ， 如下雪般随风飘落 。嫩柳絮 ， 不仅可以作烹饪原料 ， 而且还有一定的药用价值 ， 常食有清热解毒、祛火明目的功效 ， 春天吃嫩柳絮可谓有益健康 。
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