文章插图
1、要选择硬柿子 ， 越硬越好 ， 这一点在我们购买柿子挑选的时候就要注意 ， 当然我们也不要买表面上有磕碰或是擦伤的柿子 。将挑选好的柿子 ， 放入盆中 ， 用清水洗净表面的灰尘杂质 ， 避免我们后边在削皮的时候污染到柿子果肉 。
【柿子怎么晒干才好吃 柿子怎么晒干】2、将洗净的柿子 ， 用削皮器削掉外皮 。其实带着皮也是可以的 ， 但是晒出来的柿子干吃起来口感会差一些 。所以我们最好将外皮削掉 ， 同时将柿子顶部的柿子蒂去掉 。
3、柿子全部削好以后 ， 放到案板上切成片 ， 由于柿子在晾晒的过程中会失水变薄 ， 因此我们切片的时候不要切得太薄 ， 那样晒好的柿子干口感也不好 ， 当然也不能太厚 ， 那样不容易晒干 。厚度控制在5毫米左右最合适 。
4、准备一个透气的工具 ， 将切好的柿子片摆放上去 。尽量分散摆开 ， 使空气流通 。尽量选择在晴天的时候晾晒 ， 并且要随时翻翻面 ， 这样更容易晒干 。
5、一直将柿子干晒到表面干燥 ， 用手摸起来有韧性 ， 看上去微微透亮 ， 这时候就晒好了 。晒好的柿子干装进干净且干燥的塑料袋中 ， 排尽内部的空气 ， 将袋口封紧 ， 放到阴凉通风处保存 ， 随吃随拿特方便 。
推荐阅读
- 踵字怎么读 只字怎么读
- 太阁立志传5dx医术小游戏怎么玩 医术游戏玩法技巧
- 有灭蟑螂的好方法 蟑螂怎么灭
- 空心菜怎么摘
- 2岁宝宝乱扔东西怎么办 2岁多宝宝爱扔东西怎么办
- 新鲜的莲子怎么晒成干莲子 新鲜的莲子怎么晒干
- 迷你世界怎么清除账号
- 豆角的英语怎么读，豆角的英语怎么读音发音
- 太阁立志传5dx算数小游戏怎么玩 算数小游戏玩法技巧
- 女孩说我们不合适怎么回答,女孩说我们不合适，怎么挽回？