茯苓的营养价值剖析
【茯苓的营养价值剖析】
概述
茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色 。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部 。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地 。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效 。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用 。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用 。但虚寒精滑或气虚下陷者忌服 。
基本介绍
【药名】茯苓
【别名】茯菟(《本经》)，茯灵(《史记》)，茯蕶(《广雅》)，伏苓、伏菟(《唐本草》)，松腴(《记事珠》)，绛晨伏胎(《酉阳杂俎》)，云苓(《滇海虞衡志》)，茯兔(《纲目》)，松薯、松木薯，松苓(《广西中药志》) 。
【英文名】Indian Buead，Tuckahoe
【拉丁植物动物矿物名】Wolfiporia cocos(Schw.) Ryv.&Gibn
【生物学分类】隶属于非褶菌目Aphyllophorales
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