墨斗鱼的营养价值
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墨斗鱼即墨鱼 ， 又称乌贼 。其味道鲜美 ， 营养丰富 ， 药用价值高 ， 是海洋奉献给人类一味美食和良药 。
【墨斗鱼的营养价值】 墨斗鱼食用时 ， 宜炒、蒸、煮、炖 ， 还可捶烂制成圆溜、雪白、鲜味的墨斗丸 ， 是鱼丸中的上品 ， 烹汤的佳料 。墨鱼不但是人们餐桌上的美食佳肴 ， 也是一种良药 。中医研究 ， 墨鱼味甘咸、性平 ， 入肝肾二经 ， 有滋肝肾、补血脉、利胎产、调经带、疗疝瘕的功效 。
此外 ， 墨鱼壳 ， 中药叫“海螵蛸” ， 是一味制酸、止血、收敛功效的常用中药 。可见墨鱼全身都是宝 ， 具有良好食疗作用 。
最后 ， 为有兴趣的网友分享个小关于墨斗鱼的小百科 。墨斗鱼为何又称乌贼鱼呢？传说 ， 秦始皇统一中国后 ， 有一年南巡到海边 ， 和众随从都被黄海的美景迷住 。一太监观赏得乐不可支 ， 竟将一只装有文房四宝和奏章的白绸袋子丢失在海滩上 。天长日久 ， 袋子受大海之滋润 ， 得天地之精英 ， 变为一个小精灵 。袋身变成雪白的肉体 ， 两根袋带变成两条腕须 ， 袋内的墨裹在肉体中的墨囊内 。小精灵生活在海里 ， 神出鬼没 ， 一遇强敌 ， 即鼓腹喷出墨汁把水搅黑 ， 趁机逃之天夭 。小精灵喷射墨汁 ， 行动神速如贼 ， 故后人又称墨鱼为“乌贼” 。
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