椒盐小黄鱼的做法

制作时间: 15分钟
难易程度:一般 
口味:椒盐
分类:油炸
主食材:小黄鱼400克、鸡蛋1个
辅料:姜1块

步骤:

1、姜1块切片;

椒盐小黄鱼的做法

文章插图

2、小黄鱼洗净 , 放入白酒半勺;

椒盐小黄鱼的做法

文章插图

3、姜片;

椒盐小黄鱼的做法

文章插图

4、盐1勺;

【椒盐小黄鱼的做法】
椒盐小黄鱼的做法

文章插图

5、腌制2小时;

椒盐小黄鱼的做法

文章插图

6、碗中放入红薯淀粉100克;

椒盐小黄鱼的做法

文章插图

7、面粉40克;

椒盐小黄鱼的做法

文章插图

8、鸡蛋1个;

椒盐小黄鱼的做法

文章插图

9、加入适量清水拌匀;

椒盐小黄鱼的做法

文章插图

10、调成较浓稠的糊状

椒盐小黄鱼的做法

文章插图

11、锅放入适量油 , 油温烧至7成热;

椒盐小黄鱼的做法

文章插图

12、将腌好的小黄鱼依次裹上面糊;

椒盐小黄鱼的做法

文章插图

13、放入锅中炸至酥脆;

椒盐小黄鱼的做法

文章插图

14、捞出控油后装盘;

椒盐小黄鱼的做法

文章插图

15、撒上椒盐即可 。

椒盐小黄鱼的做法

文章插图

    推荐阅读