麻团是生活中常见的小吃，尤其是在过节的时候，家里的长辈总是会炸一些麻球 。那么麻团用泡打粉还是酵母呢？
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1、在制作麻球时使用泡打粉或者酵母都可以 。
2、使用泡打粉制作麻团优点是发面速度快，且对温度没有什么限制 。使用酵母制作麻团的优点是安全、健康，并且可以调和水一起使用，不会影响面粉的发酵 。想缩短发酵时间，可用温水和面，速度会快一些 。
【麻团用泡打粉还是酵母】以上就是给各位带来的关于麻团用泡打粉还是酵母的全部内容了 。
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