普洱茶冲泡如何把握“透”、“闷”技法？?“透”和“闷”，是普洱茶的冲泡技巧 。?“透”：指的是冲泡过程中不加盖（杯盖、壶盖等），快速降温，使茶香自然而缓慢挥发 。?“闷”是指冲泡过程中，加盖（杯盖、壶盖等），通过保持相对温度，发掘茶品香气 。?如何把握“透”、“闷”技法，应视普洱茶的原料嫩度状况而定 。?一般说来，嫩茶以透为主，多透少闷，老茶以闷为主，多闷少透 。幼嫩的茶叶容易闷熟，过闷，会使香气不易显露，水味重 。故浸泡时，应多透少闷，以透为主 。粗老原料的茶叶，细胞壁质地厚实硬脆，“粗老味”重，以高温和闷透结合的浸泡方法，能获得甘而醇的品质风格 。把握好普洱茶冲泡的透闷，还应注意茶具的选择 。?茶具的透气性强弱、散热性好坏对普洱茶味的影响很大 。透气性好、散热快的（如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃茶具等），适宜冲泡嫩度高的茶 。质地厚实、壁厚、密度大、散热慢、容水多的茶具（如紫砂厚壁壶、瓷器、石器、容量大的壶等），适宜冲泡原料较粗老的中低档普洱茶 。
推荐阅读
- 茶为什么又叫“茗”？
- 梦幻透明水果春卷 梦幻透明水果春卷的步骤
- 中秋团圆，月饼也要“健康”吃
- 乌龙茶摇青的“推陈出新”
- 耶稣名字的含义是什么
- 四大国粹,中国历史上都有哪些“四大”？
- 香菇一般煮几分钟会熟，香菇煮几分钟能熟透
- 美国当年“误炸”大使馆，我国为何没报复？现在看来选择很明智
- 岳西翠兰性状特点，突出在“三绿”！
- 岳西翠兰鉴别，“一看”、“二闻”、“三品”！