碳水化合物对人体是好是坏

碳水化合物对人体既有好处,也有坏处 。适量吃碳水化合物可以给人体提供能量、补充营养、维持机体健康 。但若长期大量吃碳水化合物,则可能会导致血糖波动、营养失衡、肥胖等问题 。
碳水化合物的相关知识

碳水化合物对人体是好是坏

文章插图
食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物 。碳水化合物是自然界存在最多的有机化合物 。
碳水化合物的主要食物来源有:糖类、谷物(如水稻、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等 。
【碳水化合物对人体是好是坏】营养专家普遍认为,人们每天摄入的50%~60%的热量应来自碳水化合物 。由于碳水化合物的不同,建议人们慎重选择饮食 。

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