众所周知，都匀素有“小江南”之称，气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，土壤肥沃，正所谓“高山云雾出好茶”，才有了在世界上享有盛名的都匀毛尖，因此，合理了解都匀毛尖茶怎么分级别很重要，相关的介绍如下！都匀毛尖茶怎么分级别?1、明前茶?清明节前采制的都匀毛尖茶叶 。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成 。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香 。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头 。是信阳毛尖级别最高级别的茶 。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮 。泡上的条形，给人的第一感觉就是两个字—“高档”！故、此茶适合送礼、上级、领导为首选 。?2、谷雨茶?谷雨前采制的都匀毛尖茶 。春季温度适中，雨量充沛 。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成 。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了 。这种茶结合了对都匀毛尖外形的档次感、还它的口感为一体 。（外形，口感各占50%） 。主要适合稍高档消费的人群 。?3、春尾茶?春天末期前采制的都匀毛尖茶 。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶 。大家都知道最好的茶要喝春天的！因为一个冬天的精华都体现在这个时候 。口感也不例外！实际意义上的好茶也告此一个段落 。这时候的茶叶价格已经成熟，条形虽然不能和明前、谷雨相比，但是绝对耐泡好喝，价位相对比较便宜，这种茶适合大众人群 。经常喝茶的人店主推荐！因为自己喝、它实在！?4、夏茶?夏天采制的都匀毛尖茶：随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长 。价格是一年最低的！叶子泡出来比较大、宽 。茶水比较浓，味道微苦，耐泡，主要适合对茶叶需求比较大的饭店，茶馆等，因为它便宜，喜欢喝浓茶的朋友这个其实挺不错的 。都匀毛尖的鉴别方法?1、看茶叶的外形?首先，我们可以通过看都匀毛尖的茶叶外形来鉴别，这个是比较基本的一个手段 。那么好的都匀毛尖的茶叶外形为螺形一样曲卷，呈现润绿的色泽，且还有许多白色的茸毛 。?2、看冲泡后茶汤的颜色?其次，我们可以通过看都匀毛尖冲泡后的茶汤颜色来鉴别，这是个比较好的方式 。那么正宗的都匀毛尖茶水绿里透着黄，茶香清爽滋味也很醇厚，甘甜回味；而劣质的茶叶都是泡完后味道基本就没有了 。?3、品味道?最后，我们可以通过品尝都匀毛尖的味道来鉴别它的好坏，这个可以说是鉴别方式中很有效的一种 。那么正宗的都匀毛尖入喉回甘，入喉甘甜顺滑，饮后口内留香持久，回味清甜悠远 。?都匀毛尖的品饮方法?1、器具及用水上：对于冲泡都匀毛尖，我们可以选择玻璃杯来冲泡，玻璃杯容量的大小可以根据人数的多少来决定，一般我们用200毫升左右的玻璃杯即可 。冲泡的水可以的话就用山泉水，不然就用纯净水 。?2、投茶量：茶叶的投放量一般根据容器的大小来决定，如果选用200毫升容器的玻璃杯，则投茶量一般控制在3克左右 。?3、泡法：可以采用上投法、中投法或者下投法皆可 。?4、一泡：冲泡温度控制在90度左右，泡一分钟后即可品饮，不过要留下三分之一左右的茶汤以待下次冲泡；?5、二泡：温度85度以上，泡一分钟，然后饮用，留下三分之一的水量，续水冲泡；?6、三泡：温度85度以上，时间一分钟以上，饮用，依然留下些许茶汤，继续加水冲泡 。?7、余泡：剩下的冲泡次数根据，茶汤的浓淡程度，以及自己的口味程度来决定 。都匀毛尖的产地环境?贵州名茶都匀毛尖茶 。都匀毛尖茶的原产地就是在贵州省南部经济文化中心——都匀 。都匀毛尖茶的原产地可谓是两岸莺语流花，翠绿的青山绿色挺拔 。此地山水交融没有任何的污染青山水秀原是最天然生态环境，如此得天独厚地理环境才诞生了都匀毛尖茶 。?都匀高山区是属于那种亚热带风季气候 。是我国少有的冬日温煦、夏季又清凉的旅游度假胜地 。高温的季节同时也是多雨季节，此地雨水量是相当的充足，都匀位于九条溪水源头处的江河畔处 。许多河流的融入，也使得两岸的树木更加葱绿，土壤更加肥沃 。?都匀市总面积有两千多平方公里，总人口量有五十万 。都匀经过不断的努力把其打造成环境优美，市场繁荣的贵州南部最大城市 。在十五时期，都匀还积极争创国家园林城市及申报中国最佳人居环境城市 。就是如此美丽繁华的地方造就出了都匀毛尖茶 。?都匀毛尖茶根据品质的高低分为多个不同的等级，不同的等级有不同的特征，且不同的等级价格也是存在一定差异的！因此，大家在选购都匀毛尖的时候一定要注意喔！
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