六安瓜片好吗？不可否认 ， 六安瓜片是非常好的 ， 因为六安瓜片是一种片状烘青绿茶 ， 其外形平展 ， 叶缘微翘 ， 叶质柔软 ， 大小匀整 。冲泡的茶汤色泽翠绿有光 ， 香气清新 ， 滋味鲜醇 ， 回味甘美 ， 当然的 ， 功效也是非常多的 ， 相关的介绍如下！六安瓜片的品质特点?六安瓜片之所以能成为我国出名的茶叶 ， 与它的优异品质特点是脱不开关系的 。那么六安瓜片的茶整洁干净 ， 属于精品、极品的茶 。六安瓜片产于安徽六安、金寨、霍山一带 ， 其外形像瓜子、叶子自然平展、叶的边缘微微翘起 ， 六安瓜片的色泽宝绿有霜年、叶片匀整、不含芽尖和茶梗 。好的六安瓜片是没有梗、没有芽、不会劣变的 ， 也不会含有除茶叶以外的杂物 。六安瓜片的加工工艺?六安瓜片的加工工艺也是相当之独特的 ， 而这也是影响茶叶品质的因素 。那么六安瓜片之所以无梗、无芽、无劣变 ， 是因为它的特殊加工工艺 。六安瓜片的鲜叶必须长到开面才采摘 。鲜叶通过扳片 ， 除去芽头和茶梗 ， 掰开嫩片、老片 。六安瓜片的嫩片、老片分别杀青 ， 生锅、热锅连续作业 ， 火温先低后高 。特别是最后拉老火 ， 炉火猛烈 ， 火苗盈尺 ， 抬篮走烘 ， 一罩即去 ， 交替进行 。抬篮一招一步节奏紧扣 ， 地珍配合默契 ， 如跳古典舞一般 ， 煞是好看 ， 实为中国茶叶烘焙技术中别具一格的火功 。?六安瓜片品质鉴别方法?1、颜色?可以通过看颜色来鉴别六安瓜片的好坏 ， 这是比较基本的一种方式 。那么好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色 ， 也就是深青色 ， 非常的嫩 ， 色泽是一致的 ， 这样就可以看出它是烘焙十分到位的 。?2、香味?可以通过闻香味来鉴别六安瓜片的好坏 ， 也就是说从茶叶的香气上去分辨 。如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的 ， 就是好茶 。?3、嚼味?可以通过嚼味来鉴别六安瓜片的好坏 ， 也就是感受一下其中的味道 。那么如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜 ， 或者是苦中带甜的 ， 那么它就是好茶 ， 而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道 。?4、形状?可以通过看形状来鉴别六安瓜片的好坏 ， 这个可以较好的分辨茶叶的品质 。那么六安瓜片上等的产品应当是长短差不多 ， 粗细也差不多的形状 ， 这样的话制作的工艺是十分到位的 。?5、茶汤?可以通过看茶汤来鉴别六安瓜片的好坏 ， 也就是说观察一下茶叶的汤色状况 。那么好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的 ， 不会掺杂着其他的多余的颜色 。六安瓜片的作用?1、抗衰老?常喝六安瓜片有抗衰老的好处 ， 从而能够有效保养肌肤 。那么六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。因为人体新陈代谢的过程 ， 如果过氧化 ， 会产生大量自由基 ， 容易老化 ， 也会使细胞受伤 。SOD是自由基清除剂 ， 能有效清除过剩自由基 ， 阻止自由基对人体的损伤 。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性 ， 清除自由基 。?2、抗菌?常喝六安瓜片有抗菌的好处 ， 从而能够有效抑制病菌的侵害 。因为六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果 ， 同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍 ， 因此六安瓜片具备整肠的功能 。?3、降血脂?常喝六安瓜片有降血脂的好处 ， 对于血脂高的人群来说是个保健茶饮 。因为茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇 ， 以及三酸甘油酯之量 ， 同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇 。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效 。另外 ， 六安瓜片含有黄酮醇类 ， 有抗氧化作用 ， 亦可防止血液凝块及血小板成团 ， 降低心血管疾病 。?4、瘦身减脂?常喝六安瓜片有瘦身减脂的好处 ， 对于减肥人士来说是款很好的瘦身茶饮 。因为六安瓜片含有茶碱及咖啡因 ， 可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶 ， 减少脂肪细胞堆积 ， 因此达到减肥功效 。?5、防龋齿、清口臭?常喝六安瓜片有防龋齿、清口臭的好处 ， 从而能够有效保护口腔 。因为六安瓜片含有氟 ， 其中儿茶素可以抑制生龋菌作用 ， 减少牙菌斑及牙周炎的发生 。另外 ， 茶所含的单宁酸 ， 具有杀菌作用 ， 能阻止食物渣屑繁殖细菌 ， 故可以有效防止口臭 。?6、防癌?常喝六安瓜片有防癌的好处 ， 从而能够有效避免癌细胞的侵袭 。因为六安瓜片对某些癌症有抑制作用 ， 但其原理皆限于推论阶段 。对防癌症的发生 ， 多喝茶必然是有其正向的鼓励作用 。?7、美白及防紫外线?常喝六安瓜片有美白及防紫外线的好处 ， 从而能够有效保护肌肤 。因为六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌 。?8、改善消化不良情况?常喝六安瓜片有改善消化不良情况的好处 ， 从而能够有效调理肠胃 。因为六安瓜片本身能够帮助改善消化不良的情况 ， 比如由细菌引起的急性腹泻 ， 可喝一点六安瓜片减轻病况 。综上所得 ， 六安瓜片主要产于安徽省的六安市大别山一带 ， 是十大知名绿茶中唯一一种无芽无梗的茶 。六安瓜片的鲜叶外形酷似瓜子 ， 大小匀整 ， 冲泡后 ， 茶汤更是黄绿清透 ， 入口甘醇甜润！
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