介绍一些常用的冲泡技巧，因为同一种普洱茶用不同技艺冲泡，感觉往往不同 。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺，往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了 。?1.滗干泡法?也就是类似乌龙茶的泡法，每泡茶汤尽出，不留茶根 。这样泡的特点是，可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化 。?2.留根泡法?即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干 。一般采取“留二出八”或“留半出半” 。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡 。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀 。?3.煮泡法?这种泡法适用于选料较粗老的茶品，例如，经过轻度潮水工艺的粗老茶 。煮泡法若采用西式玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面，也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣 。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了 。?4.特殊冲泡法?有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出 。?5.修正法?稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理；质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快 。
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