龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶类，主要产地位于浙江杭州西湖，作为茶类，龙井茶自然也具有挺多不错的功效，其中抗菌消炎、减肥瘦身、提神、利尿、降压降脂、抗癌症、保护牙齿等，但是龙井茶也不是可以随便饮用的，因此，下面小编就给大家介绍一下龙井茶哪些人不能喝吧！喝龙井茶禁忌人群?1、贫血的人?贫血的人不适合喝龙井茶，否则会加重贫血的病情 。因为龙井茶茶叶中含有的鞣酸很容易与铁结合形成不易溶解的物质，这很容易减少身体对于铁的吸收，贫血患者需要大量补铁，喝龙井茶会加重贫血病情 。另外缺钙的人都不适合喝龙井茶 。?2、肝胃不好的人?肝胃不好的人不适合喝龙井茶，否则容易损伤肝胃组织 。因为龙井茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，同时咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝龙井茶很容易损伤肝胃组织 。?3、患溃疡病的人?患溃疡病的人不适合喝龙井茶，否则容易加重溃疡的病情 。因为喝龙井茶易引起大量的胃酸分泌，从而刺激溃疡面，患溃疡病的人如果再喝龙井茶的话很容易加重病情 。?4、患尿结石的人?患尿结石的人不适合喝龙井茶，否则容易加重尿结石的病情 。因为龙井茶茶叶中含有草酸，而尿结石通常就是草酸钙结石，此时尿结石患者再喝龙井茶的话，很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情 。?5、服药的人?服药的人不适合喝龙井茶，否则会影响药效 。因为在服药之后龙井茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效 。?6、发烧的人?发烧的人不适合喝龙井茶，否则会加重发烧的病情 。因为龙井茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高，加重发烧病情，如果是服用退烧药也容易影响药效 。?7、营养不良的人?营养不良的人是不适合喝龙井茶的，否则会使身体更加缺营养 。因为龙井茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝龙井茶会使身体更加缺营养 。?8、便秘的人?便秘的人不适合喝龙井茶，否则会容易加重便秘的情况 。因为龙井茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，阻碍肠道的蠕动，加重便秘；另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结而加重便秘 。?9、孕妇?孕妇是不适合喝龙井茶的，尤其是浓龙井茶，否则会影响胎儿的智力发育 。因为龙井茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响，特别是胎儿的智力发育；另外处于哺乳期的妇女也不宜喝龙井茶，以免龙井茶茶叶中含有的咖啡碱等物质随着乳汁使宝宝产生兴奋感，有常啼哭等行为 。?10、失眠多梦的人?失眠多梦的人不适合喝龙井茶，更不能喝浓龙井茶，否则会容易导致晚上睡不着 。因为龙井茶里的咖啡碱会刺激中枢神经，清醒头脑，导致经常失眠，从而加重睡眠障碍 。龙井茶的饮用禁忌?1、饭前饭后不可立即饮用?饮用龙井茶要注意不要在饭前和饭后的时候马上就喝，否则对健康不利 。因为龙井茶属于不发酵的绿茶，新茶刺激性比较强，空腹饮用会对胃产生刺激性，对脾胃有损 。而饭后立即饮茶，也会诱发贫血症，这是由于茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，进而诱发贫血症 。?2、龙井茶不可冲泡太久?为了保证龙井茶的口感和营养价值不被破坏，冲泡时间不宜过久 。因为龙井茶中含有丰富的营养物质，冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值 。另外，龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养物质也会因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低 。?3、隔夜的龙井茶不要喝?在日常生活中，还有一点需要注意的是，如果是隔夜了的龙井茶就不要再继续喝了 。绿茶一定要喝新鲜的，隔夜的龙井茶维生素已经丧失，茶内部的蛋白质、糖类已经氧化，可能会产生对人体不利的物质 。经常喝隔夜茶，可能会导致腹泻等后果 。龙井茶的典故传说?典故传说一?从前，在龙井村旁边住着一个老妇人，在其所住的地方周围有十多棵的茶树，这边的道路上有很多商人和过路人来来往往，老人家因此就在自家门口放上桌子倒上茶水，让过路的人可以停歇下喝口水休息下，慢慢的此事也就被传开了 。可有年冬天，天气很寒冷，茶树都被冻死了，没法泡茶了，不过过路者还是会停下休息 。其中有个过路者了解情况后，对老人家说要买走破石臼，老人家不要钱，不过那个人留下钱就走了 。等到第二年后茶树又活过来了，过路者又可以喝上茶了 。这就是龙井茶的由来 。?典故传说二?还有个是根据历史典故有关，相传有年乾隆皇帝来江南视察民情，来到杭州龙井狮峰山时，看到有采茶女在菜茶感觉挺好玩的就自己也上前去采摘起来 。采了一会儿，突然有个太监回来报告说太后病了，大家知道乾隆皇帝是个大孝子，因此马上要回去，刚好顺手就把茶叶扔在了自身的袋子里 。回京来到太后住所，太后感觉有股清香传来，就问乾隆，乾隆闻香原来是自己带的茶叶，经过几天干掉了，于是就泡了给太后品茗，太后喝后人感觉好多了，乾隆看到很高兴就封这些茶树为御茶 。?龙井茶的冲泡技巧?1、水质的选择?水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分” 。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了 。用稍差的水，即使冲泡的是西湖龙井，亦觉不堪一饮 。?2、泡茶的水温?古人对泡茶水温十分讲究，特别是在西湖龙井茶饼团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键 。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜 。水老水嫩都是大忌 。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香 。西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)?3、茶叶的用量?茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定 。一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50～60 。严格的茶叶评审，西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶 。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯 。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度 。?4、茶具的选择?用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻 。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立 。上好的君山银针，可三起三落，极是美妙 。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙井茶 。古人使用的是盖碗 。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些 。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如西湖龙井茶 。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的 。?龙井茶虽然好，但是并不是随便谁都是可以饮用的，因此大家在饮用的过程中一定要注意，且一定要根据自己的体质合理饮用喔！~
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