黑芝麻的功效与作用,你知道多少?
黑芝麻营养十分丰富,一直被视为滋补圣品 。黑芝麻不仅具有食用功效,而且还具有药用养生功效,不仅可以补充营养,而且还可以养生保健,一起了解一下黑芝麻的功效与作用吧 。
1、减肥塑身
黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖 。因此芝麻吃多了也不会发胖 。在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善 。
2、抗衰老
每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质 。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用 。
3、养颜润肤
黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用 。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半 。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸时,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状 。因此,亚油酸又有“美肌酸”之称 。
4、补钙
说到补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右 。由此可见,黑芝麻才是补钙佳品 。
黑芝麻双色馒头
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5、降血压
高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克 。因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出 。
黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要 。
6、乌发润发
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑 。
7、提高生育能力
黑芝麻,富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的“保健素” 。
8、治疗便秘
有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙 。黑芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用 。
黑芝麻戚风蛋糕
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【黑芝麻的功效与作用,你知道多少?】
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