羊脑的营养价值
羊脑是淡粉红色且质地细嫩 。
营养价值
每100克约含水分76克，蛋白质11克，脂防11.4克，灰分1.6克；钙21毫克，磷358毫克，铁6.7毫克，硫胺素0.14毫克，核黄素0.27毫克，尼克酸3.5毫克 。
【羊脑的营养价值】新鲜羊脑，含有丰富的抗坏血酸 。
脂肪中包括多种物质，如卵磷脂、脑甙等 。
用法用量
烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成泥与奶油或牛奶混合 。
食用功效
有毒，甘，温 。
推荐阅读
- 紫心包菜的营养价值 吃紫心包菜的好处
- 西瓜皮怎么吃 西瓜皮的常见吃法
- 垂询和咨询的区别 垂询与咨询的区别是什么意思
- 木瓜眉豆汤的功效与作用
- 蒸姜红糖的功效与作用 蒸姜红糖的药用价值
- 草莓也有假？细数草莓的功效
- 板栗的药用价值与用法 板栗能治哪些疾病
- 走油肉的营养价值 走油肉人脂肪含量高吗
- 炸姜的药用价值 炸姜吃的功效
- 吃鸭肉的好处有哪些