甜面酱怎么吃 甜面酱的吃法技巧
【甜面酱怎么吃 甜面酱的吃法技巧】甜面酱是生活中的常见食材 ， 人们几乎天天都会使用它 ， 但人们吃甜面酱的方法比较单一 ， 多数时候只会把用新鲜的蔬菜醮食它 。对它的其他吃法了解却不多 。今天小编就专门为大家介绍一些甜面酱的吃法技巧 ， 让大家能全面了解这种食材还能怎么吃 。
甜面酱拌黄瓜丁1、平时用甜面酱拌黄瓜丁 ， 特别好吃 ， 在制作的时候需要准备 ， 新鲜黄瓜300克 ， 青尖椒70克 ， 香菜50克 ， 除此以外 ， 细香葱和甜面酱各准备50克 ， 黄酱要准备时刻 ， 最后还要准备少量的食用盐和香油以及味精 。
2、把准备好的黄瓜洗净以后 ， 抛开去掉籽 ， 然后切成小丁状 ， 把准备好的青尖椒也去掉籽 ， 洗净以后切成小丁状 ， 香葱与香菜全部洗净切丁 ， 然后与黄瓜丁一起放到盘中 。
3、在锅中放食用油加热 ， 然后放入准备好的甜面酱和黄酱 ， 快速翻炒 ， 等炒匀以后放入青辣椒丁 ， 再翻炒一会关火取出放到盘子中的黄瓜丁上 ， 用筷子调匀就可以 。
甜辣酱1、用购买回来的甜面酱制作成甜辣酱 ， 也特别好吃 ， 在制作的时候需要准备甜面酱200克 ， 花生酱一百克 ， 豆瓣酱一百克 ， 另外要准备适量的蚝油和胡椒粉以及冰糖 ， 最后葱末蒜末以及干红辣椒和香醋 ， 也要适量准备一些 ，
2、把准备好的豆瓣酱剁成茸状 ， 与花生酱和甜面酱以及蚝油放在一起调匀 ， 然后在炒锅中放油 ， 油要多放一些加热以后 ， 放入葱末和蒜末以及辣椒末 ， 炒出香气 ， 随后把调好的酱料倒入锅中 ， 用小火慢慢炒制 。
3、等锅中的酱料炒匀 ， 并冒出小的气泡以后 ， 再加入准备好的胡椒粉和冰糖快速炒匀关火 ， 等它们降温以后取出就是自制和甜辣酱 ， 它香辣爽口 ， 略带甜味 ， 不论是配菜还是下饭都特别好吃 。
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