购买到好茶的一大前提就是你是需要学会分辨的 ， 那么你会分辨六安瓜片吗？看完今天带来的知识相信你一定能学会如何看六安瓜片的好坏！六安瓜片怎么看好坏？?挑选六安瓜片 ， 先看外形 ， 透翠 ， 老嫩、色泽一致 ， 说明烘制到位 。通过嗅闻 ， 有烧板粟的香味或幽香的为上乘的六安瓜片 ， 有青草味的说明炒制工夫欠缺 。片卷顺直、长短相近、粗细匀称、形状大小一致的 ， 说明炒功到位 。?1、颜色：好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色 ， 也就是深青色 ， 非常的嫩、色泽是一致的 ， 这样就可以看出它是烘焙十分到位的 。?2、香味：如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的 ， 就是好茶 。但是如果是有青草味的则说明火候还是不够 。?3、嚼味：想不到嚼还可以嚼出好坏来？是的 ， 如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜 ， 或者是苦中带甜的 ， 那么它就是好茶 ， 而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道 。4、形状：六安瓜片上等的产品应当是长短差不多、粗细也差不多的形状 ， 这样的话制作的工艺是十分到位的 。但是茶若是参差不齐的基本上可以判定也不会是太好的六安瓜片 。?5、茶汤：靠近茶杯口 ， 可以闻到悠悠的茶叶香味 ， 香气越浓越好 ， 其次是观察它的颜色 ， 好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的 ， 不会掺杂着其他的多余的颜色 。品茶的时候 ， 如果是好茶 ， 你会感觉有着淡淡的苦味 ， 但是也带着一丝丝清凉 。选购六安瓜片注意事项?第一、从采摘或是新茶上市时间来说 ， 六安瓜片采摘是在明后一个星期左右 ， 真正核心产区的茶 ， 一般是在4月10到15号左右才会开采 。?第二、从工艺上面来说 ， 有机制和手工茶之分 ， 我们一般说正宗的六安瓜片 ， 是指采用传统手工炒制的茶 ， 而且品牌六安瓜片基本上都是以手工茶为主 ， 只有手工茶味道才会醇厚柔和；很多少机制瓜片是外山茶 ， 茶形更好看些 ， 味道相对清淡一些 ， 没有手工茶的那种厚实感 。是手工茶好些 。?第三、从茶形上面来说 ， 并不是叶片越大越好 ， 以前有客户感觉机制瓜片叶片很大 ， 感觉好看 ， 茶叶采摘都是从最小的叶片开采 ， 然后慢慢变大 ， 越是后期的叶片越是大 ， ?第四、很多人说手工六安瓜片泡开会怎么都是断叶片 ， 是不是茶叶不好 ， 其实这个是正常现象 ， 因为手工茶 ， 炒制的原因 ， 很难会保持茶形 ， 基本上都是断叶片 ， 只有最早批的手工茶 ， 会有少量的保持完整的叶片；六安瓜片 ， 就是如此神奇、如此有趣！适合推荐给喜欢尝鲜的茶友们 ， 不尝过六安瓜片 ， 不算懂得绿茶！
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