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江西省庐山出产云雾茶，香气清高滋味鲜爽，真是高山出名茶，名不虚传 。
【庐山云雾茶的传说】传说孙悟空在花果山当猴王的时候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶，于是一个跟头上了天，驾着祥云向下一望，见九洲南国一片碧绿，仔细看时，竟是一片茶树 。此时正值金秋，茶树已结籽，可是孙悟空却不知如何采种 。这时，天边飞来一群多情鸟，见到猴王后便问他要干什么，孙悟空说"我那花果山虽好但没茶树，想采一些茶籽去，但不知如何采得 。"众鸟听后说："我们来帮你采种吧 。"于是展开双翅，来到南国茶园里，一个个衔了茶籽，往花果山飞去 。多情鸟嘴里衔着茶籽，穿云层，越高山，过大河，一直往前飞 。谁知飞过庐山上空时，巍巍庐山胜景把它们深深吸引住了，领头鸟竟情不自禁地唱起歌来 。领头鸟一唱，其他鸟跟着唱和 。茶籽便从它们嘴里掉了下来，直掉进庐山群峰的岩隙之中 。从此云雾缭绕的庐山便长出一棵棵茶树，出产清香袭人的云雾茶 。
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