文章插图
1、准备四季豆500克 ， 油 ， 猪肉100克 ， 姜、蒜末和料酒、生抽适量 ， 盐、糖和鸡精适量 。
2、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干 。
【豆角既简单又好吃的做法 豆角怎么做好吃法简单】3、入油锅炸至外皮略皱 ， 捞出控干油备用 。
4、锅中留1大匙油 ， 猪肉末炒散 ， 加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥 。
5、倒入四季豆 ， 调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可 。
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