损害宝宝智力的7大食物
(1)含铅食品
铅是细胞的一大“杀手” 。当血铅浓度达到15微/100毫升时,就会引起儿童发育迟缓和智力减退,而且年龄越小神经受损越重 。含铅食品主要有爆米花、皮蛋、缸装食品或饮料等 。
当前儿童铅中毒情况增多,中毒症状有动作过多,兴奋,睡眠差,食欲不振,尿频遗尿,脾气急躁,喜怒无常,精神不易集中,听觉和语言表达差,学习能力欠佳等 。
(2)含铝食品
油条、粉丝、凉粉、油饼等食品中的铝含量很高,如果经常吃就会造成铝摄入过多,从而影响脑细胞功能,导致记忆力下降,思维能力迟钝 。常用铝锅、铝壶的家庭应注意 。
(3)含过氧脂质的食品
过氧脂质对人体有害,在胃肠内会破坏食物中的维生素,阻碍和干扰人体吸收蛋白质,还可使人体内某些代谢酶系统遭受破坏,促使大脑早衰或痴呆 。含过氧脂质较多的食品主要有油温达200摄氏度以上的煎炸食品,炸过食物的油会很快氧化并产生过氧脂质,长期曝晒的食物里的脂肪酸也会产生过氧脂质 。
(4)含食盐、糖精过多的食品
过咸的食物,不仅会引起孩子高血压、动脉硬化等症,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,导致智力迟钝,记忆力下降 。糖精是以苯酐为原料加工合成,有甜味,无任何营养价值,用量应限制,否则会损害大脑 。
(5)烧烤牛、羊、鸡、鱼肉等
牛羊肉在熏烤过程中会产生有害物质,对大脑发育极为不利,还可诱发癌症 。富含蛋白质的牛羊肉,在烧烤过程中蛋白质焦化变性,不仅失去了原有的营养价值,使大脑得不到应有的营养补充 。
还可能转化为对人体细胞具有致突变性的化合物 。如果经常吃烧烤鸡、牛、羊、猪肉,可使大脑逐渐趋向迟钝,影响智力发展 。
(6)巧克力
巧克力是一种高能量食品,但不是孩子的营养佳品,绝不能贪食巧克力 。因为巧克力主要含有糖和脂肪,贪食巧克力会损伤小儿食欲,达不到营养的目的,反而常发生厌食症,使孩子的体型又瘦又小 。
巧克力蛋白质、无机盐和维生素含量低,由于缺乏这些生长发育所必需的营养素,贪食巧克力就会影响少儿大脑的生长发育,妨碍神经胶质的增殖,使智力落后 。
(7)泡泡糖
泡泡糖嚼起来特别香甜 。含在口中咀嚼,可使颌骨和牙齿得到协调发育,有利于牙齿的健康生长 。泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂 。增塑剂的代谢产物——苯酚,在消化道被吸收后,对脑的发育不利 。所以,泡泡糖也不可多吃 。
【损害宝宝智力的7大食物】
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