芋泥仙豆糕的做法
仙豆糕外皮酥脆，快要接近饼干的口感，内馅儿以紫薯馅儿最好吃，颜值最高，紫薯馅儿中还夹着芝士，那么芋泥仙豆糕的做法的做法是什么呢？
制作时间：60分钟
难易程度：较难
口味：香酥
分类：烘培
主食材：荔浦芋头、低粉150g、玉米淀粉50g、黄油30g+50g、炼乳50g
辅料：糖15g+40g、淡奶油15g、椰奶15g、马苏里拉芝士、蛋液90g
步骤：
1、芋头切薄片上锅蒸20分钟；
【芋泥仙豆糕的做法】
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2、用勺子压成泥状；
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3、加入糖、黄油、炼乳、淡奶油和椰奶；
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4、小火炒干；
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5、芋泥馅儿里包入芝士粒；
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6、50黄油融化成液体；
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7、加入蛋液搅拌均匀；
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8、倒入低粉、玉米淀粉揉成团；
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9、盖上保鲜膜松弛20分钟；
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10、面团等分成若干份包入芋泥馅儿；
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11、平底锅刷油中小火煎至金黄 。
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芋头含丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，同时能增进食欲，帮助消化 。不过芋头忌与香蕉同食，会腹胀 。
