芒果慕斯蛋糕 6寸
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芒果慕斯蛋糕 6寸 所需材料
- 蛋糕底.
- 消化饼6片
- 慕斯糊.
- 芒果泥200g
- 芒果丁（装饰）40g
- 黄油10g
- 牛奶50g
- 酸奶250g
- 糖40g
- 镜面
- 水少许
- 吉利丁1片
- 糖珠少许
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1 材料准备好
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2 黄油隔水熔化
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3 消化饼干敲碎
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4 把饼干碎与熔化好的黄油混合
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5 放入六寸模具底 压实备用
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6 牛奶加入砂糖 拌匀至糖融化
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7 吉利丁片隔水加热至熔化 倒入牛奶液混合
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8 芒果切丁 分开二份
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9 【芒果慕斯蛋糕 6寸】把240g芒果用料理机打成果泥
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10 把果泥和酸奶一起倒入牛奶液中
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11 搅拌均匀 顺滑的慕斯糊就做好了
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12 把慕斯糊倒入六寸模具 放入冰箱冷冻至少一小时
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13 冰了一个小时后的蛋糕
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14 把一片吉利丁熔化加入 剩下的40g芒果泥 做镜面
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15 把镜面糊倒入 放入冰箱冷冻三个小时
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16 这是第二天 用风筒吹模具边缘脱模
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