肉片汤怎么做 肉片汤的材料和做法步骤
肉片汤是简单的家常菜，肉片汤的做法很多，各个地方都有自己独具特色的肉片汤 。下面来看看各种食材搭配打造的肉片汤怎么做吧 。
文章插图
肉片汤的做法肉片汤怎么做一、石耳肉片汤的做法
第一步：石耳10克，瘦肉50克，鸡蛋一个橄榄油少许，家中常用的调味品 。
第二步：石耳泡发之后切块，打散一个鸡蛋后加入平底锅中摊成蛋皮，将蛋皮切块 。
第三步：猪肉切片后用料酒，盐和淀粉搅拌上浆 。
【肉片汤怎么做 肉片汤的材料和做法步骤】第四步：石耳块加入水中煮下之后，砂锅中放入橄榄油翻炒爆香葱花 。
第五步：炒锅中加入肉片翻炒变色之后加入水，石耳和蛋皮 。
第六步：等到汤煮开之后，加入胡椒粉，香油和鸡精 。
二、番茄肉片汤的做法
第一步：准备一个番茄，里脊肉，白菜和盐 。
第二步：将白菜去掉根部后撕成白菜片，将里脊肉切片待用 。
第三步：锅中加入些油之后加入番茄块翻炒直到番茄出沙，加入一碗水 。
第四步：慢慢煮至肉片变色熟透后，加入白菜稍稍煮开即可 。
三、丝瓜肉片汤的做法
第一步：准备丝瓜，瘦肉，姜和基本调料 。
第二步：将丝瓜清洗之后切掉皮，姜和香菜切末 。
第三步：瘦肉切片后腌制入味，烧开一锅水 。
第四步：先放入丝瓜烧沸后放入盐，料酒和胡椒粉，之后加入肉片煮开 。
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