普洱茶的五种香型！普洱茶具有许多细腻微妙的香气物质 ， 在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香等几类 ， 下面去详细了解一下 。?1、樟香：?关于普洱茶的樟香 ， 有解释说 ， 云南各地有高大的樟树林 ， 这些樟树多数高达一、二十余丈 ， 在大樟树底下的空间 ， 最适合普洱茶的种植生长 ， 大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会 ， 在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生 。更可贵的是普洱茶树的根 ， 与樟树根在地底下交错生长 ， 使茶叶有了樟树香气 。同时樟树枝叶也会散发樟香 ， 茶树更直接吸收了樟香气 ， 贮存于叶片中 。有人则认为上述香味是因为陈化之中茶叶生成了某些酚、酯类的物质 ， 遇热挥发出类似香气而已 。不论争论如何 ， 云南普洱茶茶性本来强烈浓郁 ， 樟香的调和 ， 更显现其高贵古朴、阳刚亮丽的茶质 。?2、荷香：?有荷香的普洱茶原料均为幼嫩茶菁 ， 采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶 ， 制成时散发着强烈的青叶香 ， 经过适当度的陈化后发酵 ， 好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香 ， 自然而留下淡淡的荷香 ， 荷香属于飘汤茶香 。荷香普洱茶 ， 打开包装之后就能闻到荷香轻飘 。冲泡时 ， 茶汤中也能品味到这种香气 。?3、兰香：?用次嫩的三、四、五级普洱茶菁制成的散茶、圆茶 ， 新鲜的普洱茶青那股青叶香 ， 经过长期陈化后 ， 由青叶香而转为青香 ， 都能泡出兰花的香气 。那些种植在樟树林下的茶树 ， 得到樟香的参化 ， 樟香较弱者而融合青香成为兰香 ， 兰香是普洱茶中最珍贵的茶香 。其不仅兼具荷香及樟香之美 ， 而且比较含蓄 ， 留在嗅觉中久不消散 ， 使人产生一种强烈的饮用欲望 。?4、枣香：?只有生长在植被非常茂盛 ， 经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气 ， 由于经常有落叶 ， 久而久之形成了天然肥料 ， 茶树根系吸收了这些肥料 ， 加上茶叶吸收雾气 ， 于是茶叶形成特殊的枣香气 。?5、蜜香：?一般来说版纳大部份乔木压饼后一至二年都会产生蜜的甜香 ， 当然 ， 百年古树茶有明显的空杯留香 。?
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