养心菜 ， 也就是蔬菜的一种 ， 因为被人们称之为养心菜 ， 是因为养心菜具有养心的作用 ， 也是经过很多专家验证之后所得到的效果 ， 这个养心菜用来治疗很多疾病也可以得到很好的目的 ， 养心菜也是需要种植的 ， 种植也是需要花费时间的 ， 很多人在养种植养心菜的时候会尽心的培养 ， 因为养心菜带来的好处是一般蔬菜没有的 ， 那么养心菜的功效有哪些呢？
养心菜 ， 蔷薇目 ， 景天科 。通过沛县野生蔬菜研究所多年培育成功并命名为养心菜 ， 此菜通过临床研究分析 ， 除具有景天三七的功能外 ， 还具有镇静 ， 降压 ， 扩张冠状动脉 ， 解毒等功能 ， 可用于防治心脏病 ， 癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风、血小板减少性紫癜、牙龈出血、消化出血 ， 跌打损伤病毒冒及肝炎等10余种病症有显著疗效 ， 且无毒、副作用;它作为蔬菜食用 ， 堪称是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴 ， 常食可增强人体免疫力;抗疲惫;抗衰老;提高工作效率 。养心菜嫩茎叶制成养心茶叶 ， 具有养心菜鲜菜的功能 ， 开水冲泡饮用 ， 口感清爽 。
【养心菜的功效有哪些】营养成分：养心菜每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B2 0.31毫克、维生素B1 0.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C 95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克 。
化学成分及药用价值
养心菜的主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等 ， 药理作用是养心、宁心、平肝、清热、活血 ， 经常食用能有效治疗高血压和心脏病 ， 并能保护肝脏 。其中的谷脂醇能阻止人体对胆固醇的吸收 ， 降血脂 ， 防止血管硬化;黄酮类可扩张血管 ， 促进血液循环 ， 降低心肌耗氧量 ， 降血糖、降血压 ， 有抗脑血栓和心绞痛的作用;救心菜中的齐墩果酸还可以保护肝脏 ， 起到延缓老年性肝组织纤维化的作用 。齐墩果酸是病肝辅助用药 ， 能减轻肝细胞的变性坏死 ， 以及肝组织的炎性反应和延缓肝组织纤维化 ， 可促进肝细胞再生 ， 加速坏死组织的修复 ， 景天庚糖能清热解毒 ， 凉血止血 ， 安神宁心 。养心用法很简单 ， 可煎汤、泡开水、泡酒、榨汁服用 ， 鲜嫩枝叶还可以生食或炒成菜肴食用 。防治高血压、心脏病 ， 一般每人天天用量为鲜草50克 ， 连服5-6天 ， 停服1-2天再服 。即使是没有明显疾患但时常感到胸闷 ， 心悸 ， 难眠的人 ， 经常食用 ， 也能有益健康 。
养心菜平时还可以用在治疗疾病的基础上 ， 也是目前很多医院也开始在利用的一种食物 ， 养心菜吃了之后对安神养心的效果特别的好 ， 养心安神对很多生活压力大的人来说是非常好的 ， 可以改善疾病 ， 在改善症状的同时也提高了生活效率 ， 让生活变得更加的美好 ， 而在吃养心菜的时候也要注意食用方法 。
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