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秋天 ， 金风萧瑟 ， 花木凋落 ， 燥气当令 ， 容易使人口干舌燥 ， 嘴唇干裂 ， 中医称之为“秋燥” 。
秋季又是个易过敏的季节 ， 秋季空气干燥 ， 过敏源也比较多 ， 极易侵犯一些过敏体质的人 ， 常引发哮喘 。
“一场秋雨一场寒” ， 随着气温逐渐降低 ， 人的新陈代谢和生理机能逐渐缓慢受到抑制 ， 容易产生内分泌功能紊乱 ， 进而导致情绪低落、注意力不集中 ， 甚至会出现心慌心悸、失眠多梦等症状 。因此 ， 秋季要特别注意情绪调节 ， 以防秋愁伤身 。
饮茶讲究四季有别 ， 有“夏饮绿 ， 冬饮红 ， 一年到头喝乌龙”的说法 。专家解释 ， 夏季推荐饮用绿茶 ， 绿茶为不发酵茶 ， 性味苦寒 ， 可以清热、消暑、解毒、止渴、强心；红茶为全发酵茶 ， 味甘性温夏天饮用容易上火 ， 而乌龙茶介于两者之间为半发酵茶 ， 不寒不热同时起到去火解热 ， 恢复津液的作用 。秋天天气干燥 ， 正适宜饮乌龙、铁观音等青茶 。
铁观音茶性适中 ， 介于红、绿茶之间 ， 不寒不热 ， 适合秋天气候 ， 常饮能润肤、益肺、生津、润喉 ， 有效清除体内余热 ， 恢复津液 ， 对金秋保健大有好处 。铁观音汤色金黄 ， 外形肥壮均匀 ， 紧结卷曲 ， 色泽绿润 ， 内质馥郁 ， 其味爽口回甘 。
秋初饮食应以清淡为主 ， 油腻的食物可以配茶食用 ， 茶中又以大麦茶与铁观音茶较为适宜 。特别是喜爱吃麻辣食物的食客们 ， 可以选购冰镇铁观音或大麦茶去热降火 。因为 ， 铁观音中的茶多酚能吸附油脂排出体外 ， 还含有脂酶能够分解油脂 ， 因此铁观音有能够溶解脂肪的说法 。
夏末秋初也是黑色素沉淀的高峰期 ， 女孩子脸上的斑点也是度假结束后最扰人的烦恼之一 。铁观音有抗氧化功能 ， 对美白皮肤有一定效果 。
【秋天喝铁观音，是改善体质的好时机】
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