蒙顶茶属于绿茶 ， 主要产地在四川省雅安市名山区的蒙顶山 。蒙顶山生态环境极好 ， 非常适合茶树的生长 ， 当然的 ， 因为蒙顶甘露独特的产地决定了蒙顶甘露独特的品质特征 ， 因此 ， 下面小编就给大家介绍一下蒙顶甘露为什么沉水快呢？主要是因为蒙顶甘露的品质啦 ， 相关的介绍如下！蒙顶甘露——高山绿茶的存在?甘露以茶汤鲜爽而闻名天下 ， 这不是其他的绿茶包括碧螺春能比的 ， 一部分因素和生长环境有关 ， 雅安蒙顶山海拔明显高于江浙一带 ， 高山云雾出好茶 ， 先天上原料就高一等 。另外好的甘露除了鲜爽还带有一点优雅的花香 ， 物质感丰富 ， 是绿茶中的极品?蒙顶甘露的品质特征?蒙顶甘露成茶外形紧卷多毫 ， 色泽嫩绿油润；香气清高馥郁 ， 芬芳持久 。冲泡之后 ， 汤色碧清微黄 ， 清澈透亮；滋味醇厚鲜爽 ， 浓郁回甘；茶叶舒张开后 ， 叶底嫩芽秀丽、匀整 。蒙顶甘露产地环境?蒙顶甘露的产地蒙顶山 ， 位于四川省雅安市名山区西部 ， 由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰组成 。蒙顶山诸峰相对 ， 状若莲花 ， 山势巍峨 ， 峻峭挺拔 。其自然条件得天独厚 ， 雨量充沛 。常常云雾弥漫 ， 能减弱太阳光直射 ， 增多散射光 ， 有利于茶叶中合氮物质的形成 ， 同时也增加了氨基酸、蛋白质、咖啡碱、茶素、维生素C的含量 。?蒙顶甘露制作工序?蒙顶甘露采摘于每年清明时节 ， 采摘之后 ， 经过鲜叶摊放、杀青、摊凉、头揉、炒（烘）二青、摊凉、二揉、干燥（炒或烘）、做形提毫、烘干、整理、拼配、烘焙提香、定量装箱入库制作而成 。?蒙顶甘露的功效?医学研究表明 ， 蒙顶甘露富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等 ， 这些物质具有防癌、抗癌、杀菌、消炎、安神、消暑、去热等功效 ， 是天然的健康茶饮 。综上所得 ， 蒙顶甘露之所以下沉的快 ， 最主要的是茶叶品质的原因及其冲泡方式的原因 ， 但是 ， 不可否认蒙顶甘露是非常值得饮用的优质茶叶喔！
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