高脂血症食疗
高血脂与冠心病的关系非常密切，因此控制高血脂就是控制了冠心病 。建议在日常生活中，高血脂对自己的饮食需要安排得比较精细，不用动物油 。少吃胆固醇含量高的食物 。多吃水果、蔬菜 。[沈阳市长城医院]建议，果蔬的热量一般不高，其性味平和、不会产生湿热 。现代人吃得好又吃得多，损伤脾胃功能，易生湿热，容易导致血脂升高，多吃果蔬、粗粮、杂粮等能在一定程度上避免 。
一、高血脂是习惯性的口语说法，高血脂应该是高脂血症 。
二、高脂血症人群的饮食在食物多样性的基础上以谷类为主 。能达到二十种以上较好 。谷类食物中粗细搭配，粗粮中适当增加玉米、莜面、燕麦等品种 。
三、多吃新鲜蔬菜、水果和薯类 。尤其是大蒜、洋葱、香菇、木耳等 。
四、常吃奶类、豆类或豆制品等 。特别是豆渣、豆芽以及鲜嫩的豆角等 。常吃白色食物以及低能量的食物 。
五、在专业技术人员的指导下经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等 。特别是深海鱼较好 。
六、在专业技术人员的指导下科学品茶 。
注意：控制总能量并适当运动防治超重和肥胖 。在专业技术人员的指导下了解饮食禁忌 。
少油少盐，蔬菜水果，鱼虾
一、 黑木耳，香菇 。黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用 。香菇有调节人体新陈代谢，降血脂，降血压作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量 。二、荞麦，燕麦，荞麦，燕麦中含有丰富的可溶性纤维，能抑制小肠对胆固醇的吸收，降低血胆固醇水平 。三、大蒜，洋葱 。大蒜有舒张血管，抗血小板凝集和阻止胆固醇合成的作用 。洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，有降血脂，降血压和抗动脉硬化作用 。四、鱼 。鱼富含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白，抑制血小板凝集，防止动脉硬化 。尤其是海鱼，因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，降脂作用更好 。五、茶 。茶叶有降低血脂，促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用最好 。因此，高脂血症的人不妨多饮茶 。六、海带 。能防止脂肪在动脉壁沉积 。
【高脂血症食疗】高血压患者应该常吃鱼尤其是海鱼 。降脂作用非常好 。像日本人患高血脂和冠心病的较少，据称与他们喜食海鱼有关；生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼，竟无人患冠心病 。还有其他一些食物诸如玉米、土豆、荞麦、燕麦、大麦、黑木耳、香菇、黄瓜、茄子、苹果等也都有一定的降血脂作用 。高血压患者平时可以多喝茶饮，研究证明茶中的众多营养成份具有降血压，降血脂，保护心肌等作用 。比如【古方的塔罗茶】 。
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