牛肉水饺如何调馅才嫩

牛肉饺子的做法
个人很喜欢花椒,但是饺子里不能放花椒,泡点花椒葱姜水可以提香还可以去腥!事先泡好,材料七八片大葱配五片姜和20多颗花椒,可以根据个人口味调整
剁好的肉牛馅拌上五花肉馅,吃起来不会太硬,口感更好
剁碎的大葱,还有生姜,去腥提鲜
加入生姜和大葱,生抽,老抽,盐,可以加点耗油,黑胡椒,顺时针拌好
馅准备好啦,香香的
没来得及做饺子皮,超市买的,开包
大功告成,美味又好看的牛肉饺子就做好啦,如果喜欢吃辣,加点辣更好??

没看懂什么意思?

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