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红茶的审评中有一个术语是“乌黑油润” ， 这是优质红茶的特征 。然而 ， 优质红茶不那么多 ， 爱茶的人爱美的人却很多 ， 都想喝到甜香可口的红茶 。事实上红茶泡不好很可能就有苦涩味 。那么有没有人在为大家“着想”呢？有的 。利益从来都是改革的动力 。
2017年有一位朋友寄过来一款红茶 ， 说是野生红茶 。甫一投入盖碗中 ， 一股甜香就直冲鼻端 。加入热水之后 ， 香气更加浓郁 ， 汤色红艳 ， 入口的甜也非常好 。这样的一款茶应该是好茶了吧？
只是 ， 当我闻到香气的时候 ， 心里的疑问同时也升起来了 。注水之后 ， 心里的问号就越来越大 ， 入口之后 ， 几乎就可以肯定了自己的疑问 。不过 ， 为了更严谨一些 ， 我又把这个茶冲泡了第二道 。这时候 ， 茶的香气立即就弱了很多 ， 汤色也马上就淡下来了 。毫无疑问 ， 这是一款在揉捻过程中加了糖的红茶 ， 加糖是为了以次充好而使的手段 。
【美容茶造假真相大揭秘：加了糖的红茶会有什么特征？】那么加了糖的红茶会有什么特征呢？1、色泽都非常的油润 ， 光泽度高；2、条索非常紧实；3、抓起来 ， 有明显的压手感；4、干茶香气有明显的焦糖香；5、冲泡之后 ， 汤色通常都很红艳；6、入口就甜 ， 入喉之后几乎没有甜的感觉 ， 甚至会有轻微的发干；7、通常第一泡的香气高 ， 甜度好；二泡或者三泡之后香气明显低迷 ， 几乎感觉不到甜 ， 茶味也很淡 。
虽然我们一直追求好喝的茶 ， 然而造假也如影随形 。如何挑到自己喜欢的好茶 ， 还是需要一些基本辨别技巧的 。茶友要明了 。
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