红枣枸杞用来煮汤吃的话，很多人都已经见证了这个红枣枸杞汤的各种功效，一些气血不足的人经常会喝红枣枸杞汤，我们还能看到一些女性月经不调的时候也会经常喝红枣枸杞汤，红枣枸杞汤在古代也是一种良品，古代人经常会喝这个来养生，只有宫里面的各位娘娘才会吃到这个食物，那么红枣枸杞汤有哪些功效呢 。
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子” 。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物 。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方 。
2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效 。
3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生 。使用提示：内服：煎汤，6至15克;或入丸、散、膏、酒剂 。枸杞性质温和，食用稍多无碍;但若毫无节制，进食过多反而会令人“上火” 。枸杞子适合人群： 一般人均可使用 。
1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合 。
2. 不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用 。枸杞子食疗作用： 枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降; 具有补肾益精，养肝明目，润肺生津; 主治肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴 。久服有推迟衰老、延年益寿的效果 。枸杞子食物相克： 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。枸杞子做法指导：
1. 有酒味的枸杞已经变质，不可食用 。
2. 枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶 。
3. 菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效 。
枸杞虾球： 制作方法：把鲜虾过油，拉一下捞出，枸杞用温水浸泡20分钟，然后将两者放入锅中炒熟就可以了，枸杞配虾球有滋肾润肺明目养肝的功效 。
枸杞核桃粥： 制作方法：将枸杞和鲜核桃仁用清水洗干净，用瓦罐熬粥，大约小火煮两个小时左右就可以了，核桃有壮筋骨和血色乌发美容的功效，而且能够软化血管，延缓衰老，枸杞又具有安神滋补身体的作用，您不妨也可以在家做一款枸杞核桃粥 。
【红枣枸杞汤的功效】枸杞豆浆： 原料：黄豆60克，泡好洗净，10克枸杞子，泡软洗净 。制作方法：将泡好的原料装入豆浆机内，提起机头，卸下网罩，将原料放入网罩内，然后将网罩旋紧，加适量的清水，注入机器内，然后将机头放入杯体内，插上电源，轻轻一按，十几分钟的时间枸杞豆浆就做好了 。可以滋补肝肾，益精明目，增强免疫力 。
在现代的时候，我们和红枣枸杞汤已经是家家户户都能喝上的一种营养美味的汤了，因为现在时代的发展，人们也已经不再贫穷了，喝红枣枸杞汤的时候里面还可以加肉，加什么肉都可以，也可以加桂圆，不管加什么，总之要自己喜欢才行，加肉来熬制红枣枸杞汤的话将是一种非常养生的食物 。
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