黑木耳的营养
【黑木耳的营养】黑木耳 ， 又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等 ， 是生长在朽木上的一种食用菌 ， 因其颜色淡褐、形似人耳 ， 而得名 。一、黑木耳的营养价值 黑木耳营养极为丰富 ， 为古代帝王独享之佳品 ， 有“素中之荤”的美誉 。据<礼记内则>记载和汉学者郑玄的注解 ， 以及宋代陈皓的<礼记集说> ， 都证明黑木耳为上古时代帝王独享之佳品 。
黑木耳脆嫩可
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