水煮花生的做法 水煮花生如何做好吃
每年夏天全国各地的街上都人大量的水煮花生在出售 ， 很多人都喜欢购买一些与啤酒搭配 ， 是不错的消夏美食 。但是外面出售的水煮花生有很多是不卫生的 ， 建议大家自己在家中煮制 ， 一会我就把水煮花生的做法写出来 ， 大家看后不但能学会水煮花生怎么做 ， 还能学习水煮花生如何做才好吃呢 。
文章插图
水煮花生的做法 水煮花生如何做好吃水煮花生的材料
平时在家中做水煮花生时 ， 要准备新鲜的花生一千克 ， 盐适量 ， 桂皮、八角和花椒等调味料各适量就可以 。喜欢吃辣的朋友还能准备几个干辣椒 。
水煮花生的制作步骤
1、把准备好的新鲜花生用清水洗净 ， 一定要多冼几次 ， 把花生表面的泥沙全部清洗干净 ， 再沥掉水分 。
2、把花生用手挨开捏一下 ， 让它的上部开一个小口 ， 这样在煮制时才更容易入味 。如果怕麻烦 ， 也可以把花生用重物压一下 ， 这样也能让它的花生壳裂出小口 。
【水煮花生的做法 水煮花生如何做好吃】3、把处理好的花生放在锅中放入准备好的桂皮和花椒与大料 ， 再加入适量的食用盐 ， 然后放入清水 ， 清水的数量最好是花生数量的二倍 ， 把所有的材料调匀 ， 开火煮制 。
4、等锅烧开以后把火力调成中火 ， 再接着煮制半小时到四十分钟 ， 然后关火 ， 关火以后不要打开锅盖 ， 在让花生在锅中焖制半小时左右 ， 这样才能让水煮花生更入味 。水煮花生煮好以后食用时 ， 要随取随吃 ， 吃不完的要留在水里浸泡 ， 泡的时间越长 ， 它的味道也越浓 。
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