【庐山云雾茶——色香比兰花】
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江西庐山 ， 真的“横看成岭侧成峰 ， 远近高低各不同”（苏东坡句） 。那儿有“神仙之庐”的传说 ， 有堕潭无声的散丝悬瀑 ， 有优雅飘逸的仙境 ， 有些颇富禅味 ， 真的使我感到“庐山到处是浮图” 。由于道家曾与佛家相争此地 ， 故有些地方残余了道家的影响 。
庐山的云雾茶 ， 真的堪称为“香馨、味厚、汤清”！
由于庐山云雾弥漫、阴湿多雨 ， 故有“不识庐山真面目 ， 只缘身在此山中”之句 。但这种气候 ， 最宜种茶 。唐代诗人白居易也在庐山香炉峰下种茶 。
云雾茶又称为闻林茶 ， 上品者端的“香幽细幽细比兰花” 。由于庐山大多数季节的早晚温差大 ， 因此茶芽的生长期较长 ， 而在“谷雨”节气后依然肥嫩鲜壮；所含的茶多酚超过百分之廿五；且折毫显露 ， 甘醇鲜爽 ， 非寻常者可比 。
庐山更有好泉水 ， 其昌帘谷泉水用来泡云雾茶 ， 则有如“浮云蔽雪之状”（宋代五禹名） ， 难怪陆羽誉为“天下第六泉”！
