草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

过量摄入维生素C的危害 维生素C能治疗哪些疾病_维生素C过度摄入的危害

生活百科

一、维生素C过度摄入的危害维生素C的摄取量
1.成年人和怀孕初期的妇女对维生素C的摄入量标准是每天100mg左右 。
2.中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为130mg/d 。
注意：每个人对于VC的需求量个体化差异是很大的 。有的人补充少量既可满足 ， 有的人可以达到每天10克甚至更高 。
过量服用维生素C的副作用
维生素C是具有一定的水溶性的 ， 这也就说明我们的身体可以通过尿液将体内多余部分的维生素C排出体外 ， 所以达到中度的水平几乎是不太可能的 。
但摄入太多维生素C仍然有可能带来不良后果 。其中一个副作用是增加草酸盐的分泌量 ， 敏感的人很容易因此而肾结石 。有过肾结石病史的人应该避免服用维生素C营养品 ， 只通过天然食物获得这种营养素 。
1、短期内服用VC补充品过量 ， 会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用；
2、长期服用过量VC补充品 ， 可能导致草酸及尿酸结石；
3、一些婴幼儿在生长发育的时候 ， 如果对维生素C的摄入量过多 ， 很容易会产生骨骼疾病 ， 所以对于小儿来说 ， 维生素C一定要适量 。
4、一次性摄入VC2500-5000毫克以上时 ， 可能会导致红细胞大量破裂 ， 出现溶血等危重现象 。注意：滥用维生素C会削弱人体免疫力 ， 可能会加快动脉硬化 。
维生素C副作用总结
1、服用过量的维生素C可能会引起草酸及尿酸结石的形成（摄取钙、维生素B6及每天喝克足的水可以予以调整） 。摄取过量时 ， 会引起一些不舒服的副作用 ， 如腹泻、多尿、皮疹等 。有以上症状时 ， 必须减量 。
2、正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者不宜服用维生素C 。
【过量摄入维生素C的危害 维生素C能治疗哪些疾病_维生素C过度摄入的危害】3、白癜风患者不宜用维生素C 。
二、哪些食物中维生素C含量较为丰富富含维生素c的食物
①西红柿维生素C的含量也较高 ， 介于水果和蔬菜之间 ， 多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法 。
②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸 ， 当然还有很高的维生素C含量 ， 十分有益健康 。
③苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素 。
④猕猴桃号称是维C之王 ， 可见其维生素C的含量有多大 。
⑤蔬菜中 ， 辣椒中维生素C的含量居第一位 ， 可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物 。
⑥橘子含有丰富是维生素C ， 1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量 。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物 ， 其中的大多数物质均是天然抗氧化剂 。
⑦柚中含有大量的维生素C ， 能降低血液中有胆固醇 ， 但是柚子不宜多吃 。
⑧红薯含维生素C也很丰富 ， 维生素A原含量接近于胡萝卜的含量 。常吃甘薯能降胆固醇 ， 减少皮下脂肪 ， 补虚乏 ， 益气力 ， 健脾胃 ， 益肾阳 ， 从而有助于护肤美容 。
⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜 ， 维生素C的含量也很高 ， 能够防癌放辐射 。
⑩胡萝卜含有丰富的维生素C ， 能抑制黑色素合成 ， 阻止脂肪氧化 ， 防止脂褐质沉积 。因此 ， 常食胡萝卜可使皮肤白净细腻 。
不同蔬果的维生素C含量
第一层： 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克 。
第二层： 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克 。
第三层： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30至50毫克 。
三、维生素C的5大用途1.抗氧化
维生素C属于一种抗氧化的维生素 ， 可以清楚体内自由基延缓皮肤的衰老 。女性利用维生素C淡斑也是这个原理 ， 维生素C抑制过氧化脂质的产生 ， 并且抑制过氧化脂在皮肤上的沉淀 ， 从而起到淡斑、抗衰老的作用 。而且 ， 维生素C还可以抑制黑色素的产生 ， 同样可以淡斑 。
2.解毒
重金属进入体内之后 ， 一些会与蛋白质中的硫有亲和性 ， 导致蛋白质失去活性从而影响人体健康 。而一些重金属则会对人体DNA造成影响 。补充维生素C可以缓解重金属的对人体的伤害 ， 起到解毒作用 。
3.促进铁吸收
维生素C属于一种抗氧化剂 ， 将难以吸收的三价铁还原成容易吸收的二价铁 ， 从而促进铁元素的吸收 。另外 ， 还可以使吸收铁的酶类处于活性状态 ， 让铁元素吸收更加容易 。
同时 ， 维生素C还可以将叶酸还原为四氢叶酸 ， 这对巨幼红细胞性贫血也具有治疗作用 。所以铁元素有所改善贫血的必须物质 。
4.防癌和促进血管健康
首先 ， 维生素C的抗氧化性可以阻止细胞的变异 ， 防止细胞癌变 。维生素C还可以阻断致癌物质亚硝酸胺的形成 ， 对于防止胃癌、食道癌等具有一定的作用 。其次 ， 维生素C还可以保持血管的韧性 ， 防止皮下组织出血 ， 对于动脉硬化和血管破裂具有一定防治作用 。
5.促进骨胶原的合成
维生素C还是胶原合成和抗体形成的必须物质 ， 有助于保持人体组织结构的修补和复原 ， 促进伤口的愈合和防止皱纹的出现 。所以 ， 维生素C的功效多而广 ， 在日常的化妆品中也有维生素C的存在 ， 其外用也具有一定美白作用 。
四、正确摄入维生素C的方法维生素C注意事项
1.维生素C不宜和胡萝卜同吃
胡萝卜中含有维生素C分解酶 ， 如果这两种物质一同服用会导致维生素C被破坏 ， 两者的营养价值降低 。另外 ， 维生素C如果和维生素A一同服用 ， 破坏维生素A ， 导致维生素A和叶酸的大量排泄 。正确的服用方法是两者相隔2小时以上 。
2.涂抹维生素C减少晒太阳
维生素C非常不稳定 ， 如果外用维生素C之后 ， 再晒太阳 ， 会导致黑色素沉着 ， 皮肤变黑 。
如何从食物中补充维生素C
1.水果
维生素C属于一种水溶性物质 ， 在一些蔬菜和水果中比较多 。一般含有维生素C的水果有红枣（鲜）、弥胡桃、柠檬、橙子、草莓、葡萄糖等 。
直接食用这些水果 ， 可以吸收其中的维生素C ， 但是要避免加热或腐败的水果 。
2.蔬菜
一般含有维生素C的蔬菜有西兰花、番茄、西红柿、辣椒、菠菜等 。因为维生素C的不稳定性 ， 在蔬菜加热的时候会出现大量流失 ， 如菠菜过度加热其中的维生素C和叶酸丧失殆尽 ， 只剩下膳食纤维 ， 与吃其他食物无异 。富含维生素C的蔬菜 ， 可以在烹调时加入少量的食醋 ， 并且可以缩短烹调时间 ， 减少流失 。

    推荐阅读


    上一篇：华为手机后盖开胶是什么原因

    下一篇：女人补血的经典食疗