火龙果糯米糍

2022-10-05 生活百科

今天推荐一种甜蜜小吃-火龙果糯米糍。选用香甜的火龙果来做糯米糍，甜而不腻。口感Q弹爽嫩,感觉很不错。做法简单，用微波炉就可以做。轻松动手就能做出美味的糕点。火龙果糯米糍的做法：1、火龙果取皮，把外层的硬皮刨掉，然后加点水榨成浓汁。

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2、把糯米粉，玉米淀粉，糖，油，牛奶，火龙果汁放入盒中。
3、拌匀，无颗粒状。

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4、入微波炉。
5、叮1分半。

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6、取出，迅速搅拌。
7、并挤入几滴柠檬汁。

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8、再入微波炉，继续叮1分半。
9、取出后，还是迅速搅拌，这次，面糊明显光滑顺溜很多了哈。
10、如此重复几次，直到完全成熟。(基本上需时约8分钟就完全成熟了)

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11、戴上手套，取一块面团搓圆。
12、如果有些黏手，可以在手套上抹一点点油，然后把面团按扁。

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13、放入火龙果。
14、收口，搓圆，滚椰蓉丝。
15、最后入纸托即可。
【火龙果糯米糍】

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成品图：

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小技巧：
1、糯米糊第一次叮完后，可能会有点搅不顺，不要急，往下多叮两次，就会越来越好的。
2、火龙果最好是选用甜度大一点的，这样吃起来更香甜。
3、糯米类的食物不利于消化，所以一次尽量不要多吃。
火龙果的功效与作用：
1、抗衰老：有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2、保护胃黏膜：含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、美白皮肤：消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4、有助于毒素的排除：具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5、综合作用：预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
6、促进消化：火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

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