其实不仅仅新鲜的柑橘是可以吃的 ， 而且往往是一种富含维生素C的食物 。而且往往也是可以把新鲜的柑橘的话 ， 认认真真放在一个罐子里面 ， 因为这个时候的话 ， 那么往往是可以吃的了 。因为加入一些盐巴 ， 所以这个时候的话 ， 吃起来是很好吃的了 。那么到底自制咸柑橘有什么好处？
咸柑桔 ， 一种传统土制食物 ， 具有化痰止咳的作用 ， 作为清洁用品效果也不错 。造价低廉 ， 制作方法简单 ， 食之美味 ， 功效明显 ， 而且十分环保 ， 有兴趣的可以自己动手做做 。
1基本内容
材料
新鲜四季桔、粗盐
制作过程
先将桔子连蒂剪下 ， 用清水洗净风干 ， 以表皮开始干皱为宜 ， 然后放入玻璃器皿中 ， 铺上粗盐 ， 然后封口即可 。一包粗盐大约可以腌制200个桔子 。
做法：1、挑选一些个头大且新鲜的柑橘 ， 用水洗干净
2、煮滚一锅水 ， 把柑橘倒入水中烫1分钟（这步非常关键 ， 这样处理过的柑橘 ， 就不用担心在腌制过程中发霉了）
3、把柑橘捞起 ， 放阳台吹干 。4、玻璃瓶洗干净后彻底吹干 ， 把吹干的柑橘放瓶中 ， 每放一层就撒上适量的盐 如此类推 ， 直到把瓶子装满为止（盐不用放太多 ， 保证每个柑橘都能粘上盐就可以了） ， 最后盖紧盖子 在阴凉处存放 ， 盐就会慢慢溶化 ， 而柑橘的水份也会逐渐跑出来 ， 大概放4-5个月 ， 就会变成下面的样子 ， 就表示柑橘腌好了
【自制咸柑橘有什么好处】温馨提醒：其实一旦是喉咙痛的时候 ， 那么其实可以吃咸柑橘的了 。当然了 ， 如果在感冒初起的时候 ， 往往也是可以进一步去吃一些冲一杯咸柑橘水来喝的了 。这样的话 ， 喝完以后的话 ， 往往是顿觉舒服很多的了 。当然了 ， 往往柑橘水的话 ， 往往很好喝 。
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