芝士焗红薯_生活百科

向大家推荐一款法式风情的早餐小甜点-芝士焗红薯。它的食材很普通,但是营养丰富，不油腻，吃起来很健康。口味甜蜜，吃到嘴里满满的幸福感。
芝士焗红薯的做法：1、先把红薯去皮后，然后放入锅中蒸熟。
2、蒸好的红薯用勺子压成泥。

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3、锅内加适量黄油化开。
4、加入红薯泥和适量淡奶油(可用牛奶代替)，淡奶油的量根据红薯的含水量不同添加。

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5、炒成稍软的薯泥。
6、用裱花袋挤到容器中。
7、盖上一片芝士，烤箱190度烤至芝士化开并且表面微焦即可，趁热食用。

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【芝士焗红薯】成品图：

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红薯的食用功效：红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
芝士的营养价值：1、奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。
2、奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
3、奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。
4、奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
5、英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。