茶刀 用于撬取普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶 。
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图为普洱茶茶针及茶刀 。
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【茶刀、茶挟、茶皷】茶挟
又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出 。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生 。
茶皷 亦作“ 茶皷 ” 。佛教语 。禅寺法堂西北角设置此鼓,集僧用茶汤时用 。宋 林逋 《西湖春日》诗:“春烟寺院敲茶皷,夕照楼台卓酒旗 。” 宋 陈造 《县西》诗:“茶鼓适敲 灵鷲院 ,夕阳欲压 赭圻城。”《禅林象器笺·呗器门·法鼓》:“法堂设二鼓 。其东北角者为法鼓,西北角者为茶鼓 。”
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