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茶叶 ， 性味甘苦、微寒无毒 ， 功效清热、利水、化痰、消食 。《食疗本草》说：“茶叶久食令人瘦 ， 去人脂 。”
近代科学研究证明 ， 茶叶中含有一种酸性物质 ， 可使食物中的脂肪酸沉淀 ， 与水分分离后排泄出来 ， 从而减轻胃肠负担 。所以当吃了脂肪类食物后 ， 喝上一杯浓茶 ， 就会觉得胃部很舒服 。而且 ， 茶叶能通过对脂肪的消除 ， 起到减肥效果 。古人认为 ， 茶叶之所以能减肥 ， 是因为它能涤肠胃一切垢腻 。减肥应以绿茶为宜 ， 下面介绍三则以绿茶为主的减肥茶方 ， 肥胖者不妨一试 。
1、陈胡芦15克 ， 茶叶3克 ， 两药研成粗末 ， 沸水冲泡代茶饮 ， 可利水降脂 ， 适用于高血脂症和肥胖症患者 。
2、山楂、麦芽、陈皮、茯苓、泽泻、神曲、夏枯草、赤小豆、莱菔子、草决明、藿香各等份 ， 共研细末 ， 每次用6-12克 ， 用开水冲泡后代茶饮 ， 有利尿除湿、降脂减压、减肥之功 。
3、取乌龙茶三克 ， 槐角18克、首乌30克、冬瓜皮18克、山楂肉15克 ， 筠针槐角等四味药共煎去渣 ， 以其汤液冲泡乌龙茶 ， 有减肥、降血脂的作用 。【细说喝茶减肥的三个配方】
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