山楂又称红果、山里红、胭脂果等，是传统的常用的中药之一，也是人们熟悉的消食健胃食品 。它是蔷薇科落叶灌木山楂的成熟果实，性微温，味甘酸，人脾、胃、肝经，为消食积散瘀滞的传统常用药物，很多的人都说喝山楂水可以帮助减肥，那喝山楂水能减肥吗？具体如下！山楂的营养价值?1、山楂含有较高的热量，含大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等 。?2、山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高 。?3、山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍 。?4、山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C 。山楂干泡水喝的功效?1、开胃消食?山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力 。?2、降低血脂?山楂含黄酮类化合物，可防治心血管疾病、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 。?3、活血化瘀?山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，特别适合血瘀型痛经的病人，而且对跌打损伤也有辅助疗效 。?4、平喘化痰?山楂中含有大量能抑制细菌的成分，对于腹泻、腹痛等情况有缓解作用，而且山楂中含有的某些物质含能起到平喘化痰的作用 。?5、催产作用?山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原 。?6、抗衰防癌?山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰抗癌的作用 。山楂的食用禁忌?1、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用 。?2、山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食 。?3、儿童在牙齿发育的时候长期吃山楂对牙齿健康也不利 。?4、山楂含有大量糖分，因此糖尿病患者不宜食用 。?5、山楂能刺激子宫收缩，产妇食用极易引发流产 。?山楂的产地环境?山楂生于山坡林边或灌木丛中，海拔100-1500米，适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能生长，喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好，耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长，对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好 。综上所得，山楂水有很高的营养价值，含有丰富的矿物质元素、维生素等，喝山楂水有助于减肥，当然的，山楂的营养价值也非常的高，适宜饮用好处也是非常多的喔！
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