咖啡甜点搭配
提神NO.1 咖啡
要提神,首选当然是咖啡 。不过日日饮都是单品咖啡或者是卡布其诺、摩卡,会不会觉得有点闷?不如试试星巴克日前推出的节日版咖啡:太妃榛果拿铁和黑樱桃摩卡 。太妃榛果拿铁是星巴克在国外深受老外欢迎的常青品种,它是把太妃榛果糖浆融合上等咖啡及香滑热鲜奶而成,入口甜美馥郁,甜度恰好满带榛果香,连饮惯茶的老广也觉得好入口 。黑樱桃摩卡则是融入水果口感的全新饮品,由醇厚摩卡酱调和滑润醉人黑樱桃糖浆,配以纯正的意式浓缩咖啡,入口满是交织着芬芳樱桃口感的巧克力香及咖啡风味,甜度比太妃榛果拿铁略高,感觉和樱桃酒略有些近似,十分暖胃 。
提神NO.2 点心
斋饮咖啡总是令人觉得牙痒痒,总想咬点什么吃才好 。配咖啡的最佳搭档,就是那些口味浓烈的点心 。譬如姜味蛋糕和火鸡蔓越莓三明治 。它们一个是口感软绵略带姜味,一个是火鸡肉鲜香可口搭配莓果粗粮面包微酸,和咖啡的沉厚口感颇为夹 。
除了这两款星巴克独家点心,其实也可以试着搭配一下点心,因为它们多是加入了姜味、酒味和果仁元素,压得住咖啡特有的烘焙焦香味 。譬如东海堂刚刚推出迷你姜饼(4.5元),姜味之外加入了香巧克力,和黑樱桃摩卡配恰好 。至于德国果子包(12元)里面则包裹着杏仁碎和提子干,果仁香浓烈,与太妃榛果拿铁较搭调 。
咖啡一族里面,星巴克是属于时尚而青春的,它的口味,它提出的一些咖啡与水果、点心之间的搭配,让人感到新鲜、奇异,使得喝咖啡变得有一种别样的趣味 。
●哥斯达黎加美景咖啡
中等醇度拉丁美洲咖啡,具有活泼的酸度、柔和的风味和清爽的回味 。将之与橙汁相比较,注意这两种饮料在舌头上产生的刺激性味觉 。这款咖啡为星巴克所专有 。
搭配食品口味:柑橘、草莓、菠萝、桃子和肉桂 。
●早餐综合咖啡
温和且香气四溢,给人们以明快的第一印象,适合开始新的一天时饮用 。比较早餐综合咖啡与法式烘焙,早餐综合咖啡的酸度使其分外的清爽 。因为其清新爽口的作用,这款咖啡余味较轻,而法式烘焙则余味较重、具烟熏味 。
搭配食品口味:果仁、苹果、蓝莓、柠檬 。
●首选咖啡
首选咖啡是一款中等醇度的拉丁美洲综合咖啡,特点是具有活泼的酸度以及清爽且良好平衡的风味 。类似的咖啡有危地马拉安提瓜咖啡和哥伦比亚咖啡 。
搭配食品口味:果仁、苹果、蓝莓 。
●苏门答腊咖啡
带有泥土芳香和神秘感,以及不同凡响的浓烈味道 。
搭配食品口味:肉桂、燕麦片、槭糖、黄油、太妃糖、奶酪 。
你好!
起司蛋糕
提拉米苏
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