相信大家都尝试过用莲藕和骨头熬成汤水 ， 这样的汤水不仅不会油腻 ， 而且还具有莲藕的鲜甜 ， 同时莲藕也可以去除本身的土腥味 ， 汤和莲藕两者都得到了升华 。既然大家都没少喝骨头莲藕汤 ， 那么大家知不知道骨头莲藕汤对人体有什么积极的功效呢？相信大多数人还是不甚了解的 ， 现在就让小编告诉大家骨头莲藕汤的作用有什么 。
1、益血生肌：藕的营养价值很高 ， 富含铁、钙等微量元素 ， 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 ， 有明显的补益气血 ， 增强人体免疫力作用 。故中医称其：“主补中养神 ， 益气力” 。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 能与人体内胆酸盐 ， 食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香 ， 还含有鞣质 ， 有一定健脾止泻作用 ， 能增进食欲 ， 促进消化 ， 开胃健中 ， 有益于胃纳不佳 ， 食欲不振者恢复健康 。
【骨头莲藕汤有什么功效】3、清热凉血：莲藕生用性寒 ， 有清热凉血作用 ， 可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸 ， 有收缩血管作用 ， 可用来止血 。藕还能凉血 ， 散血 ， 中医认为其止血而不留瘀 ， 是热病血症的食疗佳品 。
5、莲藕汤又能消除口腔炎症 。将切细的莲藕加水熬汤 ， 每日漱口5~6次 。患支气管炎 ， 用藕汁 ， 藕皮也有药效 ， 因此不必削去 ， 将藕洗净取汁即可 。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人 ， 亦有良好效果 。藕汤也能防治咳嗽 ， 可将带皮莲藕切薄片 ， 同稀饴糖一起熬汤饮用 。此外 ， 将藕节部分粉碎取汁饮用 ， 也可止咳和解除胸闷 。
所以说骨头莲藕汤不仅只是美味而已 ， 它还具有很多对人体有益处的功效 ， 所以大家以后都不妨多烹饪这道汤 ， 增加自己以及家人的营养 。但是小编要提醒大家的是 ， 血脂较高的人群以及孕妇都不适宜多食骨头莲藕汤 ， 希望大家能够注意一下 。
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