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换个口味炒粉拌面找个时间做给爱的人吃

生活百科

吃腻了水煮面？
大厨教你炒粉拌面做法 ， 
周末早餐就吃它们了
如此美味估计没人能抗拒 ， 
几道炒粉拌面做法秘籍 ， 
找个时间做给爱的人吃 ~
「
芥蓝炒河粉
」

材料：河粉、花生油、鸡胸肉、芥蓝、2 个鸡蛋、大蒜三瓣、酱油、米酒、醋、糖
制作方法：1. 鸡肉切丁 ， 芥蓝切段待用 ， 大蒜切碎

2. 开锅热油 ， 倒入鸡丁和芥蓝茎叶 ， 翻炒 5 分钟直到鸡肉炒熟 ， 盛起待用
3. 鸡蛋打碎搅拌 ， 锅内加入一勺油 ， 将蛋汁倒入锅内 ， 翻炒至熟
4. 热油 ， 爆香蒜粒 ， 将鸡肉、芥蓝一起放进锅里翻炒 3 分钟后倒入河粉 ， 加入适量酱油、米酒、醋和糖调味 ， 炒匀后即可出锅

「
香菇肉酱面
」

材料：面条、2 勺黄油或橄榄油、1 个洋葱、1 个胡萝卜、芹菜、肉丁、4 瓣大蒜、新鲜蘑菇、3 杯红葡萄酒、3 杯高汤、番茄酱、红辣椒、盐、黑胡椒、干奶酪
制作方法：1. 面条煮熟 ， 盛起放一旁备用
2. 热油 ， 加入黄油或橄榄油煮至融化 。大蒜爆香后加入肉丁炒熟 ， 加入洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜和蘑菇

3. 倒入葡萄酒炒匀 ， 盖上锅盖煮沸 ， 或者直到酒减少约一半
4. 加入高汤、番茄酱、红辣椒、干奶酪、盐和胡椒粉 ， 搅拌均匀 ， 小火慢煮

5. 酱料煮透后将面条与酱料搅拌均匀即可 ~

「
彩虹花生面条
」
五彩缤纷的蔬菜就像把彩虹留在你的盘子里 ， 美味而且健康 ， 看起来就让人心情好 。

材料：面条、1 勺花生油或橄榄油、1 个红甜椒、1 个黄甜椒、1 根胡萝卜、紫甘蓝、毛豆、葱、芝麻、花生碎、50ml 花生酱、2 勺酱油、2 勺食醋、新鲜生姜、大蒜
制作方法：1. 面条煮熟后稍微沥干 ， 保留四分之一水分 ， 放一旁备用

2. 将蔬菜切成条备用 ， 生姜大蒜切碎

3. 开锅热油 ， 爆香大蒜和姜末 ， 加入甜椒、胡萝卜、紫甘蓝、毛豆 ， 翻炒 5 分钟
4. 蔬菜煮熟后加入面条和适量的花生酱、酱油、食醋等调料 ， 搅拌均匀即可

5. 出锅撒上葱花、芝麻和花生 ， 大功告成


甜品做法
号：tianpinzf
 
 
 
 
「
南瓜番茄酱面
」
小南瓜有富含维生素 C 和葡萄糖 ， 具有补中益气的功效 。最后强推南瓜番茄酱面 ， 操作方便 ， 营养健康 ~

材料：小南瓜一条、2 勺橄榄油、洋葱、大蒜、1 个番茄、2 勺番茄酱、盐、黑胡椒、红辣椒、高汤或水两杯
制作方法：1. 面条煮熟沥干后方一旁备用 ， 小南瓜切成条 ， 洋葱和大蒜切粒

2. 热油 ， 加入洋葱 ， 炒至洋葱变软变半透明 ， 加入大蒜炒 1 分钟 ， 直到香味溢出 ， 加入番茄 ， 番茄酱 ， 盐 ， 黑胡椒和红辣椒片炒匀
【换个口味炒粉拌面找个时间做给爱的人吃】
3. 加入高汤或水煮开后继续用小火煮 15 分钟 ， 加入适量的盐和胡椒
4. 放入小南瓜和面条并搅拌均匀 ， 继续煮 2 分钟 ， 直到面条稍微软化即可 ~

5. 最后喜欢芝士的朋友还可以撒上奶酪碎哦 ~

 

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