粤菜什么口味
我从小吃的就是粤菜 。
【粤菜什么口味】粤菜偏淡 一般不辣 比较清淡那种
粤菜最大的特点就是几乎你想到的食物 它都有一道专门的粤菜菜式 广东这边的人几乎什么都吃
粤菜讲究季节搭配
夏天适宜清淡 的食物 而冬天则要吃羊肉之类的食物暖和身子
粤菜又包含汤 广东人很喜欢喝汤 出去吃饭也是必点汤 我们称之为老火靓汤。汤也是以清淡为主的 例如紫菜汤、萝卜汤、红萝卜汤、乌鸡汤等等 。
也许是广东近海的缘故 大都吃鱼 比较少吃牛肉、羊肉 。
粤菜是什么味道 还是楼主亲自去尝试一下比较好 。
粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美 。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型 。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味 。
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