干的杏鲍菇怎么做好吃
可以做杏鲍菇炒肉 。所需材料：猪肉100克、杏鲍菇2个、尖椒2个、豆瓣酱、生抽少许、料酒适量、植物油适量 。具体做法如下：
1、将杏鲍菇、蒜和尖椒切成片 ， 葱姜切成丝；
【干的杏鲍菇怎么做好吃】2、将瘦肉切成薄片；
3、平底锅入少许油 ， 放入杏鲍菇片煎至两面微黄 ， 盛出备用；
4、另起炒锅放少许油 ， 把肉片煎炒约分钟 ， 放入豆瓣酱炒匀；
5、放入葱、姜、蒜炒出香味；
6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻；
7、放入青椒炒至断生即可 。
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