三合面豆沙包
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三合面豆沙包 所需材料
- 白面200克
- 玉米面200克
- 豆渣200克
- 水适量
- 豆沙馅适量
- 苏打粉半包
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1 将速发粉用温水化开，加入除豆沙馅儿所有材料，加水和成稍硬面团；
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2 温室发酵两小时左右，手沾干粉戳洞不回缩就可以了；
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3 扒开看看，满是蜂窝；
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4 豆沙馅儿提起煮好，用料理机打碎炒干，后加白糖攥成圆团备用；这个步骤比较麻烦，可以买现成的；
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5 将面团分割成与豆沙馅同样多的份数，按扁；
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6 取一份面团擀薄，放一个豆沙；
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7 像包包子一样收口，然后收口朝下滚圆；
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8 依次都做好；
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9 【三合面豆沙包】再醒发10分钟，开水下蒸锅，蒸15分钟左右；
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