陆羽犹如神技的鉴水本领并非只有分辨南零水一例,其鉴别庐山谷帘泉之事也可谓是“好事”成双,无独有偶 。
李季卿在亲眼目睹陆羽辨别南零水后问道:“由此看来,您所历经过的水可以判定出其优劣来了啰?”
陆羽回答说:“可以这么说,天下以楚水(长江以南流域)第一,晋水(山西黄河流域)最下 。”
陆羽当即排出水的二十等级来:“庐山康王谷水帘水第一,无锡惠山石泉水第二……”
【茶神明鉴谷帘泉】庐山康王谷又名庐山垄 。《星子县志》记载说:“昔始皇并六国,楚康王昭为秦将王翦所窘,逃于此,故名 。”康王谷深山有泉,发源于汉阳峰,中道因被岩山所阻,水流呈数百缕细水纷纷散落而下,远望似亮丽晶莹的珠帘悬挂谷中,因名谷帘泉 。
陆羽曾应洪州(今江西南昌)御史萧瑜之邀前往做客 。两人闲谈中,萧瑜对陆羽判定谷帘泉为天下第一名泉而不以为然,他说:“天下名泉甚多,何以要评谷帘泉为第一呢?”陆羽为了让其信服,请萧瑜命士兵去康王谷汲取谷帘泉来亲自品评 。
过了两天,士兵汲水而归,陆羽便亲自以此水煎茶 。在场众宾客品茶后频频举盏,连连赞叹,都认为品尝到了佳泉美味,还有人说:“鸿渐兄真不愧为评泉高手,谷帘泉果然名不虚传!”
陆羽听后甚为欣喜,可当他自己举盏吸了一口,便皱眉惊问:“咦!这水——恐怕不是谷帘泉吧?”
众人闻言全愣住了 。萧瑜急忙把汲水的士兵唤来询问,可那人一口咬定是谷帘泉 。
正在这难以定夺的尴尬时刻,江州(今江西九江)刺史张又新赶到,他早就得知陆羽最爱谷帘泉,自己对煮茶也颇感兴趣,特地扛了一坛谷帘泉前来助兴 。
陆羽便用张又新之水煎茶请众人重新品评 。席上很快传来阵阵笑语:“不怕不识货,只怕货比货,这水才无愧于谷帘泉之名 。”
一旁的士兵早已吓得说不出话来 。原来,他当时确实取到了谷帘泉,但在返回途中经过鄱阳湖时,因风浪甚大,一不小心把满坛的谷帘泉给打翻了 。为了不因误时受责,他便汲了一坛鄱阳湖的湖水来交差 。不料却被陆羽一“口”识破 。
就真实性而言,此事与分辨南零水一事相比,似较可信,因为两种水分贮于两个容器中,而能够鉴别出不同来,比较令人信服 。但两种水贮于同一个容器中,却要鉴别出不同来,这就有点玄了 。
可是如果比较一下历史的说法,这谷帘泉一事则只能算是轶事趣闻罢了,不必尽信了 。因为据历史记载,陆羽卒于804年,而张又新要到814年才考取进士,其后才被迁为江州刺史,张又新焉能以江州刺史的身份与陆羽在一起品评谷帘泉呢?这则故事因与分辨南零水之事一样,应该看作是当时人们敬陆羽为茶神的一种“说法” 。
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