美国学者对茶[tea]这个词的含义的理解
美国著名营养学家M . E . 恩斯明格（Ensminger)博士对茶[tea]作了以下描述：
茶这个词的含义为：
（1）一种普通饮料，茶水 。是用开水冲泡东方常青树的干叶子而成 。
【美国学者对茶[tea]这个词的含义的理解】 （2）茶叶 。即用于冲泡茶水制成的干叶子 。
（3）茶树 。其生长在上端的叶子，用来制茶叶 。
茶一词也意指
（1）一种冲泡饮料，由不是茶叶的其他种类的叶子冲泡成 。
（2）英式午后餐 。
（3）以茶待客的大型招待会 。
总而言之，茶指茶叶、茶树和茶水 。茶是世界上最流行的饮料 。
本站编辑摘录自：M . E . 恩斯明格（Ensminger)博士主编的美国《食物与营养百科全书》选辑（1）379页，农业出版社
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